ضبط أطنان من الأغذية الفاسدة ومجهولة المصدر في حملات سلامة الغذاء بالمحافظات

 كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن نتائج حملاتها الرقابية خلال الفترة من 10 إلى 16 أكتوبر الجاري، والتي أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي في عدد من المحافظات، بالتزامن مع فحص آلاف المنشآت الغذائية وتشديد الرقابة على المنتجات المتداولة بالأسواق.

وأظهرت نتائج الحملات تفاوت المخالفات بين المحافظات؛ ففي كفر الشيخ، تحفظت الجهات الرقابية على 34 طنًا من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، بينما شهدت البحيرة ضبط 10 أطنان من المنتجات مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي الغربية، أسفرت الحملات عن ضبط 16 طنًا و500 كيلوجرام من الزيت الحار مجهول المصدر، وطن من التوابل والكرسبي، و4 آلاف عبوة كاسترد، إضافة إلى 57 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن، للاشتباه في صلاحية هذه المنتجات للاستهلاك الآدمي.

وامتدت الضبطيات إلى الإسماعيلية، حيث جرى ضبط 6 أطنان و330 كيلوجرامًا من الدواجن المجمدة والزيتون غير الصالحين للاستهلاك الآدمي، فيما تحفظت حملات الدقهلية على 6 أطنان و220 كيلوجرامًا من الأغذية مجهولة المصدر، وأعدمت 126 كيلوجرامًا من المنتجات التي تغيرت خواصها الطبيعية.

وفي بورسعيد، ضبطت الحملات 4 أطنان و450 كيلوجرامًا من الأرز مجهول المصدر، إلى جانب 190 كيلوجرامًا من اللحوم ومصنعاتها غير المدون عليها بيانات توضح مصدرها. كما جرى التحفظ على طنين من الأرز مجهول المصدر في المنيا، و154 كيلوجرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في الوادي الجديد، فضلًا عن ضبط أغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر في مدينة بدر.

وبحسب التقرير الأسبوعي الـ39 للهيئة، شملت الرقابة المحلية 3734 منشأة غذائية من خلال 1491 مأمورية تفتيشية نُفذت عبر 31 فرعًا في 228 مركزًا وحيًا على مستوى الجمهورية. كما نفذت الهيئة 1669 مأمورية لمتابعة تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع الجهات الرقابية استهدفت منشآت غذائية مخالفة.

وعلى صعيد حركة التجارة الخارجية، سجلت الصادرات الغذائية المصرية 242 ألف طن عبر 4672 رسالة، أرسلتها 1530 شركة إلى 176 دولة، وشملت 685 صنفًا من المنتجات الغذائية. وأصدرت الهيئة 2010 شهادات صحية للتصدير، في إطار التحقق من مطابقة المنتجات للاشتراطات المعتمدة.

وتصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 18 ألف طن، تلاها البصل بـ13 ألف طن، ثم الفاصوليا بـ9 آلاف طن. وفي الفواكه، جاء الرمان أولًا بواقع 11 ألف طن، تليه الفراولة بـ10 آلاف طن، ثم المانجو بـ8 آلاف طن.

واحتلت إنجلترا صدارة الأسواق المستوردة للأغذية المصرية، تلتها السودان وإيطاليا والسعودية وسوريا، فيما تصدر ميناء سفاجا حركة الرسائل المصدرة بـ834 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ682 رسالة، ثم دمياط بـ681 رسالة.

أما الواردات الغذائية، فبلغت 190 ألف طن من خلال 2405 رسائل لصالح 955 شركة، وتنوعت بين فول الصويا والقمح والتفاح والزيوت. وجاءت الولايات المتحدة في مقدمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها أوكرانيا وروسيا وإندونيسيا والصين، من بين 81 دولة.

وسجل ميناء الإسكندرية أكبر عدد من الرسائل الواردة بواقع 712 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بـ473 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بـ379 رسالة. وخلال الفترة نفسها، أُفرج مؤقتًا عن 1457 رسالة غذائية تحت التحفظ، و510 رسائل ضمن منظومة الإفراج السريع، كما صدرت تراخيص استيراد لـ93 مستوردًا.

وفي ملف تأهيل المنشآت والرقابة على سلاسل الإمداد، نفذت الهيئة 115 زيارة لمعاينة مصانع الأغذية، وسجلت 8 منشآت جديدة، فيما استوفت 3 منشآت أخرى الاشتراطات المطلوبة. كما أجرت 731 زيارة فحص للحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، وأصدرت 1298 إذن تصدير لصالح 1002 شركة.

وشملت جهود الرقابة السلع الاستراتيجية ومواقع التخزين، إذ نفذت الهيئة 58 مأمورية تحفظ شملت 93 منشأة، وتحفظت على 133 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 44 رسالة مرفوضة معمليًا. ووصل عدد المخازن المسجلة لديها إلى 1807 مخازن، بعد مواصلة حملات التفتيش على المنشآت التخزينية ومواقع تخزين القمح ومضارب الأرز.

وفي القطاعات الغذائية المتخصصة، سجلت الهيئة 50 منتجًا جديدًا من المكملات الغذائية، وفحصت 345 منتجًا، وأصدرت 83 موافقة إعلانية، إلى جانب اعتماد 32 شركة. كما ارتفع عدد المحال العامة المسجلة ذات النشاط الغذائي إلى 86 ألفًا و905 منشآت، بعد تسجيل 412 منشأة جديدة وإجراء 446 معاينة خلال الأسبوع.

وامتدت أعمال التفتيش إلى المحالب ومراكز تجميع الألبان والمطاعم والفنادق ووحدات الطعام المتنقلة ومصانع المواد الملامسة للغذاء والمجازر وقطاع الأسماك. ونفذت الهيئة 17 مأمورية على المحالب و4 على مراكز تجميع الألبان، و38 زيارة للمنشآت السياحية، و28 جولة لوحدات الطعام المتنقلة، و19 مأمورية لمصانع المواد الملامسة للغذاء.

كما أجرت 11 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، و72 جولة لمتابعة مصانع المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، وأصدرت 24 إذن تصدير لهذه المنتجات إلى دول الاتحاد الأوروبي. وفي قطاع الأسماك، نفذت 12 زيارة ميدانية شملت مراكب الصيد والمصانع والموردين وشركات التصدير والتجهيز، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في القطاع إلى 837 منشأة.

وتلقت الهيئة 169 شكوى خلال الأسبوع، من بينها بلاغات واردة عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك وموقع الهيئة وخطها الساخن، فيما نفذ مفتشو خدمة المواطنين حملات على 606 منشآت غذائية، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت التي رُصدت بها مخالفات.

ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي ممارسات تهدد سلامة الغذاء، عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة على الرقم 16528، أو الخط الساخن للهيئة 19565، أو رقم خدمة المواطنين 01555771100 اتصالًا أو عبر واتساب، أو البريد الإلكتروني [email protected].